初夏的法式饗宴

初夏的法式饗宴 Julien老師 日期:5/29(五) 時間10:00~13:00 師資介紹: 想學正宗法式料理嗎?不可錯過Julien老師的法餐,老師以第一名優異成績畢業於法國藍帶學院(Le Cordon Bleu)的 Julien主廚，擅長歐式經典料理及甜點，並擁有深厚的中餐料理底子。希望藉由輕鬆有趣的廚藝互動課程，與大家分享法式料理的美味與樂趣。 (示範課程) 前菜:香蒜鯷魚醬熱沙拉 香蒜鯷魚醬是一道簡單的操作的料理，幾個輕鬆的步驟，就能調味出充滿異國風味的醬汁，可搭配燙熟蔬菜或義大利麵,非常方便喔!! 主菜:紅酒燉牛肉 傳統波爾多紅酒牛肉，是鄉村葡萄園農莊傳統料理，牛肉以紅酒醃製入味，與蔬菜煨煮長達2個小時，紅酒的單寧，酸味與蔬菜的甜味，將牛肉的美味多層次的呈現。絕對適法餐入門的首選。 甜點:波爾多可麗露 法式經典小點心，厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼，搭配鬆軟多孔的Q彈內裡，包含了香草與萊姆酒的香氣，是搭配下午茶的首選! 費用:2000元 報名方式： 手機：0932284200 電話：03-5535719 (歡迎使用line與我聯繫，ID："035535719") Facebook 粉絲專頁"36號烘焙廚藝教室" 或個人臉書"戴碧貞" 私訊 收到訊息後我會再回覆確認。 教室地址：新竹縣竹北市文明街36號 因考量教室學習品質及學員權益.禁止旁聽及帶小朋友前往上課